Food for Thought - Koeien in de woestijn
Gister weer een mooie aflevering van Food for Thought, met echte megastallen in de woestijn waar duizenden koeien en kamelen gemolken worden door gastarbeiders uit Azie en waar het drinkwater al dieper moet worden opgepompt:
Hoe proberen de Verenigde Arabische Emiraten en buurland Saudi-Arabië zelfvoorzienend te worden met een tekort aan zoet water en gebrek aan vruchtbare landbouwgrond? Megakassen, zuivelbedrijven en pluimveefabrieken staan midden in de woestijn, waar water schaars is. Saudi-Arabië wil niet alleen zelfvoorzienend zijn, maar ook dé grootste exporteur van landbouwproducten in de regio worden. Met waterbesparende oplossingen, zoals gesloten kassystemen en innovatieve irrigatie, lukt het steeds meer voedsel lokaal te produceren. Deze nieuwste technieken, vakmensen en kennis worden in het buitenland ingekocht. Veel van deze kennis komt uit Nederland.